番茄和迷迭香可以用其它食材替代,玉米油换成橄榄油更好。
烤箱温度和烘烤时间需根据实际情况酌情调整。
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 面团料
- 2. 将大米粉,干酵母,糖,盐倒入碗中,混合均匀
- 3. 加入水和油
- 4. 搅拌成团
- 5. 放在案板上反复揉扯10-15分钟
- 6. 揉圆,盖上保鲜膜,中间发酵10分钟
- 7. 准备表面装饰料
- 8. 迷迭香洗净,摘取叶子
- 9. 小番茄切成小圆片
- 10. 将面团擀成圆片,放在烤盘中,最后发酵40分钟
- 11. 表面刷油
- 12. 用手指在表面戳出小坑
- 13. 在坑中放上小番茄
- 14. 插上迷迭香
- 15. 放入烤箱,中层,上下火200度,烤25-30分钟
- 16. 表面略上色,出炉
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