1.  翅根用酱油、少许盐腌制一下

2.  杏鲍菇切片

3.  锅内放油加热后放入葱、姜、花椒、八角爆出香味

4.  放入翅根煸炒

5.  放入杏鲍菇翻炒一会儿加入盐、鸡精粉，开水，翻炒均匀后小火焖10分钟

6.  大火收汁

7.  盛入盘中