wusi5555发布于2014-05-31 15:43:138430收藏主料：鸭掌适量辅料：姜适量蒜适量葱适量豆瓣酱适量老抽适量耗油适量料酒适量盐适量步骤：1. 准备的材料有：鸭掌，蒜瓣，姜片，葱白2. 把姜片，蒜瓣，葱白切末备用3. 锅中把水烧热，放入鸭掌焯一分钟后捞出沥干水分4. 锅中倒入适量油，放入姜，蒜，葱末煸香5. 放入一勺豆瓣酱6. 把豆瓣酱炒香后放入鸭掌7. 翻炒香后依次放入盐，老抽，耗油，料酒，继续翻炒均匀8. 加入一碗水（以没过鸭掌多一点为宜）9. 大火烧开后转中小火慢煮，至汤汁浓稠即可出锅10. 完成标签：大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱毛血旺卤水鸭膀花生焖鸭掌啤酒鸭掌翅
