小昭发布于2014-05-28 10:39:593700收藏注：1、螺蛳底部剪一下方便入味儿2、用啤酒来炖有利于去腥而且味道更好哈主料：螺蛳400g辅料：姜10g盐5g豆瓣酱40g香叶2g干辣椒10g花椒5g八角2g料酒10ml啤酒250ml蒜10g步骤：1.螺蛳提前一晚用清水养着吐吐沙，然后用剪刀把底部剪一下2.清洗干净备用3.锅中放油，下豆瓣酱炒香4.下入姜蒜末、香叶、八角和花椒5.下入螺蛳同炒6.淋入料酒7.加入干辣椒8.倒入啤酒9.加入盐10.煮至水份收干即可出锅标签：夏季下酒菜五香煮鲜香大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱炒螺蛳酱香螺蛳上汤螺蛳酱汁菜脯螺丝
