1.备好所用食材。

2.用蛋抽多次搅拌冲洗螺丝。

3.再用清水换养螺丝二天。

4.将螺丝夹去螺尾二环。

5.再切好菜脯，姜丝，辣椒，酱汁，葱花。

6.锅里加油，下菜脯入姜丝爆香。

7.再加入香菇酱炒至出味。

8.再将辣椒丁加入，同煸炒至出味。

9.这个时候就可以加入螺丝了。

10.微微颠锅一下就可以，今天 用的这锅真是好轻哦。加入调好的酱汁，我用到了香醋，料酒，酱油，香菇酱及适量的白糖。

11.加入酱汁之后再加入半碗清水焖至食材入味。

12.最后出锅前加入葱花提香。

13.这样子一份酱香菜脯螺丝就完成了