头号丑人发布于2014-05-23 14:00:466270收藏下锅翻炒的速度要快,这样虾肉吃着才会鲜嫩,不会太老主料:活河虾500g辅料:油适量盐适量酱油适量糖适量葱适量美极鲜适量高汤1碗步骤:1.将河虾清洗后剪去须脚2.沥干水份3.炒锅内油烧至八成热,投入河虾,迅速爆制倒出沥干油4.原锅留余油,放姜末爆香,加料酒、酱油、美极鲜、白糖、高汤烧开5.下河虾大火翻炒,淋麻油,撒上葱末出锅。6.装盘开吃~标签:快手菜上海菜炒锅爆鲜香大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱美味猪肋排凉拌莲菜