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金针菜云耳蒸鸡翅根做法

wang15621发布于2014-05-21 18:10:35

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1.金针菜和云耳腌制10分钟再蒸，吃起来会更有味道。

主料：

鸡翅根5个

辅料：

油适量
盐适量
酱油适量
玉米淀粉适量
姜适量
枸杞子适量
金针菜适量
云耳适量
蒜适量

步骤：

1.准备好食材。
2.剁碎蒜头，姜切小段。
3.鸡翅根洗干净后，用玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐，进行调味。
4.把调味料拌均匀。腌制2个小时。
5.金针菜和云耳浸泡15分钟。
6.金针菜和云耳浸泡好捞出，用少许酱油。
7.把金针菜摆放在碟子上。
8.接着放上云耳。
9.再把鸡翅根和洗干净的枸杞子放上去。
10.最后放在蒸锅上，开蒸25分钟。
11.蒸好啦！

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