1.  备材料

2.  鸭脚用沸水煮一下后冲一下凉水

3.  另用一清水下所有配料（香菜除外）与调味料（咖喱油除外），投入鸭脚

4.  小火煮1小时左右，关火

5.  用一大碗装好，晾凉，下香菜碎，放进冰箱冷藏

6.  吃的时候取出，在鸭脚上淋小许的咖喱油，即可