糯米糍晾凉后沾不上面包屑时,可以在糯米糍上拍少许水再沾就可以。
最后用椰丝更佳。我家食客不喜欢椰丝,因此,改用面包屑。
最后用椰丝更佳。我家食客不喜欢椰丝,因此,改用面包屑。
主料:
- 糯米粉250g
辅料:
步骤:
- 1.准备糯米粉 麦丽素 牛奶
- 2.糯米粉中添加牛奶。
- 3. 和成面团静置10分钟。
- 4.将面团做成大小均匀的面剂。
- 5.将面剂按扁,添加麦丽素。
- 6. 由下而上收口。
- 7.用面皮将麦丽素包裹严团圆。
- 8.依次包好放在盘中。
- 9. 盘子入蒸锅蒸制20分钟。
- 10.出锅后趁热裹上面包屑即可。
- 11.蒸制时间是具体情况而定,以食材熟为标准。