neverout369发布于2014-05-20 11:06:593730收藏1.炒螺蛳要带些汤汁,这样比较好吸食螺蛳。2.不用煮的时间太长。螺蛳老了也不好吃。主料:螺蛳650g辅料:油适量盐适量糖适量料酒适量鲜抽适量胡椒粉适量辣椒适量姜适量蒜适量辣味豆豉适量步骤:1.准备好螺蛳2.准备好韭菜,豆豉3.螺蛳用清水浸泡一夜,搓洗干净,剪去尾巴4.韭菜洗净切段5.锅里油热,放入姜,蒜,辣椒6.放入螺蛳7.加豆豉,大火快炒8.炒至螺口上的螺盖脱落时,加小半碗水9.加糖,加料酒10.加先抽,大火煮10分钟左右11.加盐,胡椒粉,大火收下汁12.撒些韭菜,煸匀即可标签:炒苏菜香辣520下饭菜午餐大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱炒螺蛳酱香螺蛳上汤螺蛳酱汁菜脯螺丝