陈麦田发布于77080收藏 1. 鸭的尾端两恻有两个猪肝色的肉豆,有股怪味,一定要剪掉;2. 用淘米水将鸭子浸泡半个小时可充分去除腥味。主料:水鸭1000g陈皮3片蒜3瓣葱适量辅料:糖桂花5汤匙白醋2汤匙料酒5汤匙,盐适量步骤:1. 锅中加入清水煮开,放入处理干净的鸭子,同时加入3瓣大蒜,加2汤匙白醋,略煮几分钟,去掉鸭肉的血沫;2. 处理好的鸭子重新放入干净锅中,加入陈皮、足量清水煮到水滚;3. 加入5汤匙糖桂花;4. . 加入料酒和盐,开盖保持大火煮5分钟后,加盖转小火继续煲1个半小时左右即可。5|标签:煲朋友聚餐家常菜香大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼排骨烧豆角酸辣小黄鱼酸辣小黄鱼