1.  黄油室温下软化，筛入低粉、糖粉和玉米淀粉的混合物。

2.  用刮刀稍微拌和。

3.  再改用电动打蛋器由慢速至快速搅拌成光滑细腻的糊状。

4.  加入杏仁粉，再分别加入蛋黄、牛奶和香草精。

5.  用快速搅拌均匀。

6.  加入巧克力屑。

7.  用刮刀以不规则方向轻轻搅拌呈均匀的面糊。

8.  将面糊盛入硅胶模具内。

9.  长帝3.5版CKTF-32GS烤箱预热，把蛋糕放入烤箱内，中下层，用上下火180度烘烤约30分钟。

10.  烤制中的沙瓦琳蛋糕。

11.  烤好的蛋糕取出晾凉、脱模。

12.  黑巧克力币隔水加热熔化后，加入淡奶油，边加热边搅拌至光滑状。

13.  将巧克力糊装入裱花袋中，剪一小口，挤在蛋糕体的凹槽内。

14.  待馅料凝固后即可。

15.  成品图

16.  成品图

17.  成品图

18.  成品图

19.  成品图