1. 准备好原料，百合去老皮洗净备用。银耳用水泡发备用。

2. 锅中加入约2升的清水，放入泡发的银耳。糖梨切滚刀块入锅中。

3. 罗汉果用刀背敲开。

4. 剥掉壳子，取出果肉切半。果壳也是可以泡水的呦。

5. 开锅后转小火放入罗汉果一起煮。我把果肉切掉一半，这样捞出的时候比较好找。

6. 盖上盖子小火煮约半小时左右，见水煮掉1/3左右即可关火。关火后百合和冰糖即可