1. 杏鲍菇洗净表面。

2. 切成圆形片，备用。

3. 平地锅倒入橄榄油，撒上少许盐，放入切好的杏鲍菇片，小火，盖上锅盖，两面各煎三分钟。

4. 煎好的杏鲍菇盛出，摆盘备用。锅中放少许清水，放入半个浓汤宝，加入少许番茄酱，煮成汤汁。

5. 把调好的汤汁觉在杏鲍菇上，撒上少许黑胡椒粒，就好了