1.  黄灯笼椒、青椒和胡萝卜切片；

2.  腊肠切稍厚片，可多次换水浸泡（因为它实在是太咸了），控干水分；

3.  起油锅，热锅凉油；

4.  将腊肠放到锅里翻炒；

5.  翻炒腊肠直至腊肠两边都变色，焦香味散发出；

6.  将切好的菜放入锅中翻炒；

7.  因腊肠不易熟，可加入少许热水翻炒；

8.  待水烧干后，加入鸡精炒匀，盛出即可享用

9.  再来一张