梦子发布于2014-04-18 11:51:538100收藏老干妈里含有盐,所以最后加生抽是要酌情加,以免过咸。加点糖可以提提鲜。主料:野山笋300g辅料:油适量生抽半勺老干妈酱半勺干辣椒2个花椒粒适量步骤:1.野山笋剥去外皮,洗净2.斜刀切成片3.开水中焯一下,捞出控干水分4.锅烧热,倒少许油,放入花椒粒和干辣椒,爆香5.倒入笋片,翻炒至八成熟时6.放半汤匙老干妈,翻炒均匀7.加少许糖和适量生抽,翻炒均匀即可关火盛出标签:春季家常菜炒炒锅香辣大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱春季尝鲜--【野山笋炒野山笋烧肉野山笋煎鸡蛋野山笋烧腊菜