小炜发布于2014-04-16 21:20:484010收藏1,牛肉丝用调料腌制一会味道更入味鲜嫩2,整个过程要快速煸炒,时间久了牛肉容易变老。主料:蒜梗150g牛肉丝250g辅料:油适量盐适量黑胡椒粉适量生抽适量料酒适量鸡精适量蚝油适量步骤:1.蒜梗洗净切段2.牛肉用清水泡清血水3.切成丝用盐,料酒,生粉,黑胡椒粉抓匀腌制20分钟4.准备生姜片5.热锅温油下入牛肉丝爆至变色捞起6.留底油下入姜片爆香7.加入蒜梗煸炒出香味8.倒入牛肉丝9.加入蚝油煸炒均匀10.加入适量鸡精煸炒均匀后出锅11.上桌标签:快手菜蒜香下饭菜炒大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱蒜苔牛肉丝甜椒毛豆牛肉丝美极焗鸡肶菇咸肉黑椒牛肉炒乌冬面