1.准备好主料

2.锅中放入食用油，油温高放入葱白，姜爆香，爆香后放入大排一起煸炒，

3.煸炒后放入料酒

4.放入生抽，老抽

5.放入盐，鸡精，糖

6.放入适量水，盖上锅盖煮个15分钟左右

7.放入莴笋，继续煮个10分钟左右即可