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麦丽素饼干做法

miaojingronh发布于2014-04-04 17:42:43

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麦丽素很甜，糖的用量要适宜。
烘焙时间视具体情况而定。

主料：

植物油50g
小麦粉120g

辅料：

麦丽素适量
盐适量
牛奶适量
白糖适量
泡打粉适量

步骤：

1.麦丽素用水浸泡。
2.将麦丽素入微波炉打至融化。
3. 白糖、植物油放入容器中搅拌均匀。
4.添加小麦粉、泡打粉、盐搅拌。
5.倒入融化的麦丽素，视软硬度加适量牛奶。
6.和成面团静置10分钟。
7. 将面团擀薄。
8.用模具切成饼干坯。
9.烤盘加少许油涂均匀，将饼干坯置于盘中。
10.烤盘入烤箱中层，上下火，160度烘焙16分钟左右。
11. 烘焙好出炉晾凉即可享用。

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