1.猪红洗净后切小块。

2.蒜苗切段。

3.姜切丝。

4.锅内放少量油，烧热后加入蒜苗，

5.炒香后放入猪红。 加入适量盐，料酒，胡椒粉后盖上锅盖焖10分钟。

6.加入适量鸡粉调味即可上碟