先把蛋跟米饭拌好,颜色就特别好看金黄金黄的,选鸭蛋是因为鸭蛋黄颜色深而且鸭蛋性凉能去火哦!米饭最后是隔夜的,如果现蒸的那就煮稍硬一点点。
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 备好材料
- 2. 全部切丁
- 3. 蒸好米饭
- 4. 晾凉搅开
- 5. 加入鸭蛋拌匀
- 6. 让每颗米饭都上色
- 7. 油色先炒米饭火稍小点
- 8. 米饭稍干转大火下配菜
- 9. 起锅时加葱盐翻炒
- 10. 喜欢吃硬一点的,炒米饭时可以小火久一点。
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先把蛋跟米饭拌好,颜色就特别好看金黄金黄的,选鸭蛋是因为鸭蛋黄颜色深而且鸭蛋性凉能去火哦!米饭最后是隔夜的,如果现蒸的那就煮稍硬一点点。