love rainbow发布于12570收藏主料:虾1斤辅料:葱姜豆瓣酱1大勺料酒1小勺辣椒粉1/2小勺花椒粉1/2小勺糖1小勺盐适量大料(五香粉)1小勺(如果超市里买不到这个的话,就用五香粉代替吧,我看包装袋后面也就是各种香料的合集)步骤:1. 虾去须,肠线。去肠线,在虾的第二节壳那里找个空用牙签挑进去,一拨就出来啦。洗净虾备用。2. 大炒锅里加油,豆瓣酱,葱姜低火炒至出香味。3. 倒入虾,大火翻炒,同时加入料酒,辣椒粉,花椒粉,糖和适量的盐,继续翻炒均匀。4. 加入适量的水,不要太多,大概够蘸着虾吃的水份就可以了,加入龙虾调料,混合均匀,大火煮至水开,继续煮个两三分钟就好,不然虾就煮老了标签:鲜红烧海鲜咸香家常菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱辣炒虾虾仁烧豆腐鲜虾丝瓜盅清蒸虾