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家常菜 抗癌

主料

葛根500—700克 原为炼乳15克
桂花冰糖粉10克

辅料

 
薏米15克 芡实10克
竹荪20克

竹荪葛根海底椰的做法步骤

1. 将肋排和姜片放入冷水中,煮开后洗净,去掉骨头中的血水和腥味。

2. 将黄色海底椰,葛根,薏米,芡实,百合,淮山入冷水浸泡30分钟,再清洗干净备用。竹荪的尾巴和菌伞剪掉保留中间菇体部分,用温水浸泡15分钟后洗净。

3. 将所有浸泡好的食材放入煲汤的纱布袋或无纺布袋中。

4. 将煲汤袋和肉一同放入煲锅,加入1.5或2升水,大火煲开后小火煮2小时。最后放入竹荪煲20分钟,加适量盐调味即可

小贴士

1. 如果觉得猪肋排比较油腻,可以选用肉较多的小排。另外鸡肉,鸽子也可以。
2. 需要降血压,降低血糖的功效更明显,建议在煲汤2小时后加入黄瓜或一截苦瓜,转成大火煮开,再小火煮10分钟。

©本菜谱的做法由 baby熊 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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