dpf1217发布于2014-03-10 16:29:522980收藏烤箱根据自家温度设定,烤5分钟时盖上锡纸,以防上色过度,醒发时盖上保鲜膜。主料:高筋面粉250g酸奶130g辅料:黄油20g盐1g糖20g鸡蛋1个酵母4g燕麦片适量步骤:1.面包桶内依次放入盐、糖、蛋白、酸奶、面粉、酵母和面20分钟2.20分钟后放入黄油再和面30分钟3.放入烤箱进行发酵4.发好的面团排气后分成3份,醒15分钟5.取一块面团擀成椭圆形6.上下对折7.擀开8.从上往下卷起9.放入模具再次发酵10.发到8分满时取出刷上蛋液11.撒上燕麦片12.烤箱预热,上下火180度25分钟左右,上色时铺上锡纸标签:早餐烤箱白领面包大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱火腿肠披萨酸奶椰汁炼乳毛毛虫面包水果捞