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金针剁椒炒鸡蛋做法

QQ965352744发布于2014-03-07 14:56:07

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剁椒很咸，不用再放盐了。
鸡蛋和金针菇很鲜美，也不用放鸡精。

主料：

金针菇150g

辅料：

鸡蛋2个
红剁椒1勺
植物油适量

步骤：

1.准备材料：鸡蛋、金针菇、红剁椒。
2.金针菇去根部洗净。
3.切成小段儿。
4.放入大碗内，打入鸡蛋。
5.放入一勺剁椒。
6.用筷子搅拌均匀。
7.起油锅，烧热。
8.倒入金针菇鸡蛋。
9.待底部稍微凝固后翻几下。
10.蛋液全部凝固后即可盛出。

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