⒈揉糯米粉团时注意软硬适中,要不散又不粘手为度。
⒉煮汤圆的时候,在汤圆浮起来之前,要不时晃动锅子,防止汤圆粘锅。
⒉煮汤圆的时候,在汤圆浮起来之前,要不时晃动锅子,防止汤圆粘锅。
主料:
辅料:
- 糖桂花适量
步骤:
- 1.将红豆沙搓成大小合适的馅料备用。
- 2.糯米粉加水揉成软硬适度的粉团备用。
- 3.取一小团糯米粉团,捏成碗状。
- 4.放入红豆沙馅,慢慢收口做成汤圆。
- 5.制作好的汤圆。
- 6.烧一锅开水,投入制作好的汤圆。
- 7.待汤圆浮起后,再煮两分钟左右即可出锅。
- 8.盛出汤圆,在食用前加入糖桂花,一碗美味红豆沙馅汤圆就制作完成。