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白菜鸡腿菇炒腊肉做法

巫ta发布于2014-02-21 09:28:26

5900

1.油放的比平时炒菜要少一些，因为腊肉还会出油
2.最好腊肉煸好后再放葱花炝锅，以免糊了

主料：

大白菜150g
鸡腿菇150g
腊肉100g
胡萝卜50g

辅料：

油适量
盐适量
酱油适量
料酒适量

步骤：

1.鸡腿菇洗净，掰成小块
2.准备白菜，胡萝卜洗净、削皮
3.白菜切滚刀块，胡萝卜切菱形片
4.腊肉切片
5.锅烧热，倒油，葱炝锅，放腊肉煸炒
6.放切好的三种蔬菜
7.加适量的清水
8.熟后加盐搅拌均匀即可

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