1. 鲜虾提早拿出来退冰，豆腐切小块、香菇洗净切片、青葱切成葱花。

2. 烧一锅水，下香菇煮至水开。

3. 加入豆腐煮制。

4. 味噌2勺加水调匀成糊，加入汤中混匀。

5. 下鲜虾煮至熟，调入码味。

6. 起锅前加入葱花，随即熄火即可