乖乖很乖发布于2014-02-10 09:25:322840收藏煮圆子的过程中,可依个人喜好留一团生面用水化开用于勾芡。煮熟后倒掉多余的水,加酒酿,多少随意。主料:糯米粉150g酒酿200g辅料:澄面30g抹茶粉适量冰糖少许步骤:1.把澄面与糯米粉按重量称好,混合放在一个大碗里2.加入温水搅拌均匀3.糯米粉和成耳垂状稍硬的面团,4.加入抹茶粉揉匀,揉成绿色的面团5.面团揉成粗细一致的长条6.用菜刀切成大小均匀的小剂子7.用手掌先将小面团滚圆,个别不规则的可用手团下。8.锅中加入清水,倒入酒酿煮开9.再加入小圆子煮倒圆子浮起10.加入冰糖或桂花蜜调味标签:元宵节夜宵甜品煮大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱青团红薯丸子双色芝麻麻花土豆糯米饼