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  对于在海边长大的人来说,鲅鱼的吃法无非就是包鲅鱼饺子、红烧鲅鱼或者是制成鲅鱼干了。我个人还是比较喜欢鲅鱼干,蒸着吃做炖菜都不错。...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

豆面酱1条 青萝卜1个

辅料

 
少许 揉面用面粉少许
辣椒5-6个 姜丝少许
开水适量

咸鱼炖萝卜的做法步骤

1. 将鲅鱼干及萝卜准备好

2. 将鲅鱼干及萝卜切成条形

3. 锅内放油,烧热后,放入姜丝及辣椒

4. 炒出香味后,把萝卜倒入翻炒

5. 加入面酱(随自己口味填加)

6. 翻炒均匀后,把鱼干加入

7. 倒入开水

8. 小火收汁后,酒上葱花即硘

小贴士

因为鱼干是咸的,还加了豆面酱,所以不用再加盐调味了

©本菜谱的做法由 壹觅 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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