bow_la_na发布于2014-01-28 22:42:194350收藏山药在焯烫的时候,一定要焯到断生才好,要不有些对淮山过敏的人士会感觉到喉咙发痒哦。主料:干云耳30g铁棍淮山300g辅料:油适量盐适量糖适量味极鲜适量蚝油适量大葱5g青椒50g红椒50g步骤:1.云耳泡发后直接掰成片,铁棍淮山洗净去皮再切片备用。2.大葱白切碎,青红椒切片备用。3.汤锅内坐水,水开后,把山药片放入锅内焯至断生。4.热锅凉油,把葱白爆香。5.放入青红椒6.再把山药与云耳片都放入锅内。7.大火炒至食材8成熟,然后放入适量的盐与糖。8.再放入适量的味极鲜与蚝油。9.大火翻炒至熟即可。10.出锅盛盘。标签:炒快手菜晚餐白领大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱花胶鱼翅煲猪尾淮山瘦肉粥松茸炖排骨香菇花生淮山排骨汤