cathyyiporange发布于2014-01-22 15:11:464260收藏鸡肝泡水至少要2小时以上，中间也要勤换水主料：鸡肝500g辅料：葱适量盐适量大料适量花椒粒适量香叶适量桂皮适量酱油适量老抽适量白糖适量料酒适量小茴香适量姜适量步骤：1.鸡肝泡水，至少要两个小时以上，中间换水2.锅中坐水，放入鸡肝焯去血水3.备好葱段、姜片，大料、花椒粒、香叶、桂皮、小茴香4.锅中倒入清水，放入图3所有调料5.放入适量酱油、盐、老抽、白糖、料酒，大火烧开三分钟将调味料煮出香味6.再放入鸡肝7.开锅后转中火焖煮20分钟8.关火再浸泡一会，这样更入味标签：健脾开胃儿童家常菜老年人补血补铁大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱鸡肝菠菜粥酸辣鸡杂木耳香干炒肾杂鸡肝青菜粥
