1.倒入全脂牛奶和淡奶油用木勺轻轻搅拌，

2.小火加热至锅边泛起小泡即可，防止溢出

3.新鲜柠檬榨出汁

4.关火后在锅中加入柠檬汁搅拌，乳清和凝结的颗粒逐渐分离，出现絮状物后加入盐，拌匀后静置10分钟

5.静置好的液体倒入纱布过滤，然后把四角吊起来放在阴凉处沥干水分，

6.成品