*操作香蕉磅蛋糕前，仔细阅读 基础原味磅蛋糕 注意事项
*加入香蕉时，切不可过度搅拌，过度搅拌会使材料呈现分离状态
*为了保持湿润度，需要制作朗姆酒糖浆，建议大家购买黑朗姆酒，味道更浓郁，我这里使用的是白朗姆酒
主料：
辅料：
步骤：
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1. 黄油室温软化，搅打成柔软的乳霜状![]()
2. 分2次加入糖粉，搅打成泛白膨松状![]()
3. 蛋液分四次加入，确认所有材料充分混合后再添加下次蛋液![]()
4. 加入碾碎的熟透香蕉大致搅拌即可![]()
5. 加入混合过筛的低筋面粉和泡打粉，橡皮刮刀搅拌均匀![]()
6. 面糊放入模具中，抹平，震出气泡![]()
7. 切成圆片的香蕉装饰在面糊上，放入已预热170°的烤箱，大致25分钟后，划一道线，继续烘烤35分钟左右![]()
8. 细砂糖和水小火煮沸关火，趁热加入朗姆酒，静置冷却即可![]()
9. 烤好后趁热脱模，每个表面都刷上朗姆酒糖浆，冷却后，包裹保鲜膜，静置一夜食用口味更佳
