3ld1uql发布于2014-01-10 10:27:213160收藏1:所有使用的器具都要干净,无油无生水。2:拌入酒曲时温度一定不能高,高了会把酒曲的活生物质烫死了。主料:糯米500g辅料:酒曲2g凉白开适量步骤:1.糯米洗净后泡水4小时以上。2.泡好米捞出控干水放在蒸锅上蒸熟。3.蒸好的米倒入盆中。4.加入凉白开,拨散,冷却到30度左右。5.加入酒曲拌匀。6.把拌好的米装入容器,压实,在中间压个窝。7.在最上面再撒少许的酒曲。标签:甜冬季煮大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱腊肠糯米饭包粽子珍珠丸子美味寿司卷