龙利鱼的肉质很鲜美，用生抽调个味就够了！但这个生抽要选好的；
龙利鱼身是没有细刺的，很适合小朋友吃。煎酥一点的话，连鱼尾和鱼两边都可以直接吃，香的很！
主料：
辅料：
步骤：
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1. 龙利鱼收拾干净，撒些盐，腌个十分钟左右；![]()
2. 香葱洗净，不用切，备用；![]()
3. 不粘平底锅放油烧热，将龙利鱼放入，两面煎在焦黄色![]()
4. 先装出，待用；![]()
5. 锅中留煎鱼的底油，放入香葱；![]()
6. 煎香一面，翻至另一面再煎一会儿；![]()
7. 将龙利鱼摆在上面，淋入适量的生抽；![]()
8. 最后加一些清水煮开，大火收汁，即可！
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