1、炖骨头时时也可以炒过之后放高压锅里炖熟后再倒进炒锅里和干豆角一起炒。
2、干豆角本来就是熟的，最后放进去炒的时候不用炒太长时间，只要汤汁的味入进去就可以了，喜欢吃筋道一点的少炒一会儿，喜欢吃软一点的就可以多炒一会儿。