1、我这回用的平菇比较少，因为家里只剩下这些了。
2、炒白菜不要早早加盐，影响口感。
3、加一两个干辣椒，吃不出辣的感觉，但味道不一样。
4、加少许肉只为提味而已，喜欢的话多加点。
主料：
辅料：
步骤：
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1. 平菇撕成条，洗净，控水；![]()
2. 白菜切丝洗净；![]()
3. 肉切薄片或丝；![]()
4. 起锅加油烧热，放入少许肉丝爆炒至发白后，加入干辣椒、葱、姜、生抽、五香粉平菇翻炒；、![]()
5. 再倒入白菜丝翻炒至白菜瘫软时加盐继续翻炒至熟；![]()
6. 即可。
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1、我这回用的平菇比较少，因为家里只剩下这些了。
2、炒白菜不要早早加盐，影响口感。
3、加一两个干辣椒，吃不出辣的感觉，但味道不一样。
4、加少许肉只为提味而已，喜欢的话多加点。
