1.  将淡奶油、纯牛奶、白糖倒入锅内，最好用不粘锅或搪瓷锅。

2.  大火煮至边缘冒小泡，转小火。

3.  小火慢熬，期间经常搅拌防糊底并刮下粘在锅边上的。

4.  熬至浓稠酱状，用铲子一划，两边不会立刻合拢，我因为要快递送人，就熬稍浓点，成品也会稍硬点。

5.  取一容器，垫上一层油纸或锡纸。

6.  倒入牛奶酱，抹平，冷却后放冰箱冷冻三小时。

7.  取出切块。

8.  一块块用糖纸包好，再放回冷冻保存，放冷藏保存也可，但我感觉放冷冻保存口感更好。