1.豌豆面粉兑清水和成面团。

2.准备所有食材。

3.清洗干净后切好。

4.炒锅倒油加热，放入葱花、蒜末爆香，在把南瓜粒放入翻炒。

5.放入土豆条翻炒。

6.放入西红柿翻炒。

7.倒入适量酱油，加上适量清水，接着把豆腐、金针菇放入。在擦入姜末。大火煮开。

8.擀成大圆薄饼，切成一条一条的。

9.芹菜叶用淡盐水浸泡3-5分钟，冲洗干净后随意切几刀即可。

10.将宽面片在揪成拇指长的面片直接入过，揪至一半时将芹菜叶放入，在继续揪完面片，稍煮1分钟即可。

11.营养丰富又好消化的面片来了。