1.准备食材。

2.猪皮刮去多余的肥肉，冲洗干净，切条，放入沸水中焯水。

3.炒锅倒油加热，放入葱花，我还加了一个泡发好的香菇，早餐豆腐脑剩下的，免得浪费就一起扔进去了。

4.放入猪皮翻炒。

5.放入黄豆进行翻炒。

6.倒入适量的酱油和食盐，在添加上适量的清水。大火煮开转中火。

7.焖煮至收汁即可。

8.美容养颜又营养的菜肴来了。