随风赏雨发布于2013-12-22 14:45:454350收藏此菜要大火快炒,下大头菜后大火翻炒2分钟左右即可,无需炒太久,时间太久大头菜会变软,口感不爽脆。主料:大头菜1个烧肉200g辅料:姜少许酱油少许蒜1瓣大蒜苗少许糖少许步骤:1.准备所需材料。2.大头菜冲洗一下切成丝,烧肉切成丝,大蒜苗切成小段,姜、蒜切丝。3.锅内放油烧热,加入姜、蒜、蒜苗白段炒出香味。4.再加入烧肉爆炒出油。5.再加入大头菜。6.翻炒均匀。7.加入大蒜苗翻炒片刻。8.再加入少许酱油和糖凋味。9.最后翻炒均匀即可出锅。标签:快手菜炒炒锅开胃大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱火爆海螺片鲜虾大头菜火爆大头菜馅饼