出奇制胜发布于2019-05-21 21:01:59740收藏叶子不要用刀切,用手撕成小块,这样比较入味。硬梗要弃去不用,因为炒的时候不容易炒软,口感不好。主料:大头菜200g辅料:油适量盐适量花椒粒2g干红辣椒2g步骤:1.大头菜一颗2.把大头菜的叶子剥下来,用清水洗干净。用手把叶子撕成小片3.锅里下油,把葱花辣椒和花椒粒放里面炒香,炒到花椒出香味,辣椒变黑红的程度。4.把撕好的大头菜扔进锅里,急火爆炒,大头菜炒蔫后少加点蚝油和蒜末,最后用盐调味就可以出锅了!标签:家常菜10-20分钟爆青少年老人白领晚餐营养增强抵抗力全菜系大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱火爆海螺片鲜虾大头菜馅饼牛肉炒豆角