一周后是最佳享用时机，洒了糖粉后，我把其中的2个用锡纸包好，准备一周后再吃，
小贴士
⒈面团达到扩展阶段不用完全扩展。
2.最后发酵不需要很充分，3/4即可。
主料：
辅料：
步骤：
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1. 金像高粉100克 牛奶80克 酵母3克材料放颌面机揉匀![]()
2. 发至2倍大。![]()
3. 葡萄干40克 混合干果（菠萝干、柠檬果铺、蔓越莓干、草莓干）40克 美国大杏仁60克，所有材料放一起用朗姆酒侵泡12小时以上。![]()
4. 泡好的果干捞出控干水分![]()
5. 软化黄油80克 细砂糖40克 盐2克 放在一起搅成糊状，分次加入鸡蛋搅匀![]()
6. 金像高粉100克 香草精1克 杏仁粉5克，放入发酵面团搅拌成团![]()
7. 放上沥干水分的D材料揉匀![]()
8. 滚圆松弛30分钟。![]()
9. 松弛后的面团均分成3份，滚圆后松弛15分钟。![]()
10. 松弛后的面团1/3处擀成1.5cm厚度的片，再1/3处压出一凹槽，![]()
11. 中间不动。将片状部分放到凹槽里包住，稍加整理成型。![]()
12. 放在铺了油纸的烤盘里发酵![]()
13. 至3/4大小的时候表面刷融化的黄油。![]()
14. 烤箱180度预热，175度中层25-30分钟，着色后注意加盖锡纸，出炉后立即刷上融化的黄油，面团很快就会把黄油吸收了![]()
15. 凉后筛上糖粉。
