蓝色眼泪``发布于2013-12-18 09:11:135500收藏草鱼皮用鱼露腌制一会,这样炒起来不易散。主料:草鱼皮250g洋葱120g辅料:粟米油适量鱼露适量生抽适量砂糖适量蒜蓉豆豉酱适量胡椒粉适量麻油适量清水适量步骤:1.食材:草鱼皮和洋葱。2.草鱼皮洗净,切块,放入碗中,倒入适量的鱼露,腌制15分钟,然后洗净。3.洋葱去衣,择洗干净,切块。4.准备芡汁(适量的蒜蓉豆豉酱、生粉、砂糖、麻油、胡椒粉和清水拌匀)。5.热油锅。6.放入草鱼皮。7.煸炒变色铲起,待用。8.原锅倒入适量的粟米油,放入洋葱。9.倒入适量的生抽,爆香。10.将草鱼片回锅。11.倒入芡汁,煸炒至收汁。12.熄火盛出。标签:潮州菜炒下饭菜开胃大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧猪蹄韩式辣炒年糕家常小炒肉披萨酱