1. 超市购卤牛肉切片。

2. 笋瓜洗净切片。

3. 锅烧热，入油，爆香姜蒜。

4. 倒入卤牛肉先炒炒，然后倒入笋瓜。

5. 加少量生抽、胡椒、辣椒酱，翻炒均匀。起锅