笔无迁尘发布于24120收藏主料:灵芝切片1只辅料:精盐1000克味精6克水发香菇3克姜片15克绍酒2克步骤: 1. 杀煺毛,从背部剖开,掏出内脏,洗净,在沸水锅中烫过,鸡腹部向上,头盘向身旁,脚剁去爪尖,屈于内侧,放入炖钵内,背上放香菇,加入精盐、味精、清水500克与少许绍酒,用棉纸或牛皮纸将炖盅封严,上蒸笼用旺火烧20分钟后改中火蒸2小时取出,移入汤碗上席 标签:老少皆宜香大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱干锅风味竹笋鸡东安鸡夏天清淡竹笙煲鸡汤(两人分量)胡萝卜银耳鸡汤