elect发布于21670收藏主料:宽冬粉50公克C.煮熟牛腱块300公克鲜虾300g红萝卜1/2条黑胡椒粉 1/4匙洗虾用盐牛油(黄油又叫奶油)桂枝3公克香菇5只起司粉少许蒜2颗红糖半杯白奶油霜适量干面条20g香草精0.5匙白萝卜1个(约250克)水2500cc起司粉少许冰鲜鱿鱼一条约350克蒜2颗奶油330克辅料:步骤: 1. 将苦瓜切成段状,以滚水略烫约2分钟后捞起备用。 2. 将牛肉切成片状,以牛肉腌料腌渍约10分钟备用。 3. 热一油锅烧热至油温约80℃,将作法2中腌好的牛肉入油锅中过油至半熟后起锅备用。 4. 将蒜头切成细碎状,红辣椒切成细碎状备用。 5. 另热一锅加入少许沙拉油烧热后,将作法4的所有材料与豆豉先爆香后,再加入作法1中处理好的苦瓜及所有调味料拌炒均匀后,焖煮2分钟至入味。 6. 最后再加入作法3的牛肉翻炒均匀,以小火再焖约1分钟即可起锅 标签:香老少皆宜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱葱爆肥肠“飞利浦”四宝糯米饭(6人份)豉椒排骨河粉干葱头啫啫鸡煲