vivi~发布于41740收藏主料:嫩羊栗子(熟)200克火腿25克。淀粉50克辣椒丝盐鸡蛋1个紫苏叶5克鲜汤1000克豆粉25克油。四川泡菜200克。植物油50克冰糖3汤匙(45g)猪油(炼制)50克淀粉5克。甜酱20克辅料:步骤: 1. 将鱼肉切成细粒,装碗内,火腿、冬笋也分别切成细粒,放入鱼肉碗内,加酱油、料酒、盐、味精、胡椒面、姜末码味。 2. 蛋清加干豆粉调成糊,将鱼肉、火腿、笋粒拌匀,做成12个圆球,压扁成饼,两面粘上芝麻。 3. 锅内油烧至五成热,将饼逐个放入,稍炸定形后捞起,待油温升至七成热时,再下饼炸至呈金黄色,皮酥捞起,装盘即成。 4. 备注: 5. 按此做法,主料也可改用鸡肉,叫鸡肉芝麻饼 标签:老少皆宜香大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱芹菜馅煎饺捉妖记胡巴餐盘低油蔓越莓饼干清凉水蜜桃奶昔制作方法