1365512发布于39910收藏二发完成后先筛上全麦粉再将面团割开口子，我脑子一时糊涂弄反了，因此割开的口子里全是面粉，影响美观。也可以在二发前就筛粉割口。主料：高筋粉150克全麦粉150克鸡蛋1个黄油40克牛初乳片适量盐5克糖30克酵母4克牛奶70克水90克辅料：步骤：1. 材料除葡萄干外全部混合，面包机两个揉面程序，面团已经相当有劲。在揉面结束前7、8分钟加入一半葡萄干揉匀。2. 面团发酵至两倍大，充分排气后分成两块静置15分钟。每块擀开，撒上葡萄干卷起，略按扁。送入烤箱，加一盘热水进行第二次发酵。发至两倍大后表面筛上全麦粉，每条面包割3条口。烤箱预热，180度中层45分钟。3. 美味啊标签：香面包下午茶早餐食谱烤箱食谱烤大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼红烧鳊鱼黄瓜拌木耳排骨烧豆角
